La culture du pleurote en huître se fait sur des billots fraîchement coupés de peuplier ou d' hêtre ainsi que sur des matériaux riches en cellulose comme par ex. de la paille.
Les cultures sur bois se font à l' extérieur. Ils exigent un minimum de travail, se rapprochent plus du cycle de vie naturelle du pleurote. Pour des récoltes suffisantes, le diamètre des bûches doit être plus élevé que 17 cm. L' inoculation se fait au moyen de chevilles, de blanc ou d' une combinaison de ces deux. La culture sur des substrats riches en cellulose se fait d' une façon plus intensive : la première volée apparait environ 4-5 semaines après ' inoculation. La préparation d' un bon substrat exige un peu de travail et d' expérience. Les substrats peuvent être composés de paille ou d' un mélange de paille et d' autres matériaux comme par exemple de la sciure, du marc de café, etc. Dans notre brochure 'Réussir la culture de champignons lignivores comestibles', 52 pag, 8.30 € + frais d'envoi. Vous trouverez des notices détaillées de ces deux façons de culture.

 

Produits pour cultiver des pleurotes en huître :

Tout ces produits sont disponibles pour chacun des 4 types de pleurotes de notre collection : les types commercielles H1 et A300 et les types indigènes S304 (d' originaire Française) et MW10 (or. Flamande)